学做一种糕点

学做一种糕点，不仅是一项有趣的爱好，还可以让你享受到自己亲手制作的美味佳肴。今天我要介绍的是椰蓉红豆糯米糍，这是一道香甜可口、口感Q弹的传统中国小吃。

首先准备材料：糯米粉300克、水180毫升、红豆沙200克、椰蓉100克、白砂糖80克。

1.将红豆沙放入锅中加水煮沸，然后转小火慢慢地加入白砂糖，不停地搅拌至变浓稠。注意火候不要太大，以免粘锅。

2.将椰蓉放在平底锅中用小火干炒至微黄色。

3.将水和糯米粉混合在一个碗里，揉成面团。

4.把面团分成15个小球，并压扁成薄饼形。每个饼皮上放一勺红豆沙和一些椰蓉。

5.将饼皮收拢，用手捏紧，将多余的面团捏掉。再用双手轻轻搓成圆形。

6.把糯米糍放入沸水中煮10-15分钟，或直到它们浮起来并变得透明。

7.取出糯米糍，滚上一层椰蓉就可以食用了。

这种糕点不仅有着美味的口感，而且还富含营养。红豆沙中含有大量的蛋白质和膳食纤维，有助于促进消化和增强身体免疫力；椰蓉则富含维生素B和E，并具有抗氧化作用。此外，由于是自己亲手制作的，也更加卫生、安全、放心。

学做一种糕点不仅让你享受到美味佳肴，还可以增强动手能力和耐心。如果你对这道椰蓉红豆糯米糍感兴趣，请赶快试试吧！