草莓冰激凌制作方法

草莓冰激凌是一款夏季必备的甜品，甜美的草莓和顺滑的冰激凌混合在一起，带来无限清凉。下面，我们来介绍一下制作草莓冰激凌的方法。

首先，要准备好材料。需要用到的材料有：鲜草莓500克、全脂牛奶500毫升、淡奶油200毫升、糖100克、玉米淀粉20克。

接着，将鲜草莓洗净后去茎，切成小块。将切好的草莓放在一个大碗里，并加入50克糖拌匀。然后放到冰箱中静置1小时。

取出已经泡制好的草莓，用打汁机或搅拌器将其打成泥状。随后，在另一个锅中倒入全脂牛奶和淡奶油，加热至沸点。

同时，在另一个碗中加入剩余的50克糖和20克玉米淀粉，拌匀后倒入加热好的牛奶中，不停地搅拌至淀粉完全溶解。

随后，将打好的草莓泥倒入加热好的牛奶混合物中，用搅拌器或打蛋器进行充分搅拌。待混合物冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上。

最后，取出已经变成凝胶状的草莓冰激凌混合物，用勺子或搅拌机将其打散。这样可以让冰激凌更加细腻顺滑。然后将其放入冰箱中再次冷藏2-3个小时即可食用。

制作草莓冰激凌看起来很简单，但是需要一定的耐心和技巧。如果你想要制作出更加美味的草莓冰激凌，就需要严格按照上述步骤操作，并注重每一个细节。

总之，草莓冰激凌是一款非常适合夏季食用的甜品，在炎热的天气里可以为我们带来无限清凉。希望大家能够尝试自己制作一下这款美味的草莓冰激凌，享受夏日的甜蜜时光。