成都附近小吃有特色

成都是中国著名的美食城市，不仅有着众多的川菜佳肴，还有很多特色小吃。今天我们就来聊一聊成都附近小吃有哪些特色。

首先要介绍的就是灌汤包。灌汤包是一种流行于四川、重庆和贵州等地区的传统面点，它外形看起来像是一个包子，但是内部却有浓郁的鲜汤。在成都附近，最出名的灌汤包当属重庆磁器口灌汤包。这里的灌汤包制作精良，皮薄馅大，而且肉馅味道鲜美。

其次要介绍的就是火锅。成都附近的火锅非常出名，尤其以重庆老火锅为代表。老火锅是以牛油和花椒为主料炸制而成的一种调味品，在炖制时加入各种辣椒、豆瓣酱等调料，使得其具有极高的辛辣度和浓郁的香味。在重庆老火锅店里还可以点一些特别本土化、非常受欢迎的菜肴，比如毛血旺、黄喉、鹅肠等。

再来就是糯米藕。糯米藕是一道非常特别的小吃，它将糯米和荸荠融合在一起，加入适量的五香粉和盐巴调味，然后在油锅中炸至金黄色即可。成都附近最有名的糯米藕当属重庆江北区的“三峡人家”。

另外还要介绍一下花甲。花甲是指青口贝，也就是海蛤子，在成都附近也非常受欢迎。这里推荐一个成都市区里比较有名的花甲店——“青羊宾馆”。这家店将花甲清洗干净后去壳放入锅中水煮，再加入姜片、泡椒、豆鼓等佐料悠悠地翻炒，最后撒上香菜即可食用。

除了以上几种特色小吃外，成都附近还有很多其他值得一试的美食，比如串串香、兔头、手抓饼等等。

总之，成都附近的特色小吃种类繁多、口味丰富，每一道小吃都有着自己的特别之处。如果你来到成都附近旅游，一定不要错过这些美食哦！