枣可以做什么美食

枣是一种营养丰富的水果，它含有大量的维生素、矿物质以及纤维素等多种营养元素，对人体健康具有非常重要的作用。除了直接食用之外，枣还可以制成各种美食，下面我们就来介绍一些常见的枣类美食。

1. 枣酱：将新鲜的枣子去核并剁碎，加入适量的水和白糖，然后在锅中慢火熬制数小时即可。这样做出来的枣酱色泽深红、口感浓郁，既可以当做调味品使用，也可以直接涂抹在面包或者饼干上食用。

2. 枣膏：取适量的新鲜枣子去核后放入锅中加水熬制成浓汁，在不断搅拌的过程中加入粘米粉，并继续熬制至变得黏稠即可。这样做出来的枣膏色泽棕红、味道甜香软滑，是非常受欢迎的传统甜品。

3. 枣泥：将新鲜枣子去核并剁成泥状，加入适量的白糖和水，在锅中慢火熬制至变软烂即可。这样做出来的枣泥口感细腻、甜度适中，既可以作为面包或者饼干的馅料，也可以直接食用。

4. 枣皮：将新鲜枣子晒干后剥开取出果肉，然后将果皮再晒干。这样做出来的枣皮有着浓郁的枣香味道，并且富含多种营养元素，是非常好的滋补品。

5. 枣鸡汤：将新鲜的枣子、鸡肉和其它调味料一起放入锅中炖制数小时，这样做出来的枣鸡汤色泽清亮、味道浓郁，既可以当做主食吃，也可以作为下午茶时的美味小点心。

总之，枣不仅是一种营养价值很高的水果，还是许多美食中不可或缺的重要材料。无论是制作甜品还是烹制肉类菜肴都可以使用到它，并且它的口感和味道都非常独特，深受人们的喜爱。