上海糕点特产

介绍

上海是中国的经济中心和国际大都市，也是一个历史悠久的城市。在这座城市里，有着许多美食特产。其中，糕点特产是不可错过的一部分。上海糕点以其制作精良、口感鲜美而闻名于世。它们包括了各种蛋糕、月饼、小点心等等。

老字号品牌

上海有许多知名的老字号品牌，代表着当地传统烘焙技艺和文化。比如“吴江路马迭尔”、“南翔馒头店”、“光明食品厂”等等。

其中，“吴江路马迭尔”成立于1920年，至今已经有近百年历史。他们主要生产西式甜点、蛋糕和面包等产品。在去年的“2019上海国际食博会”中，“吴江路马迭尔”的黑森林蛋糕荣获了金奖。

特色产品

除了老字号品牌之外，还有一些新兴的特色产品备受欢迎。

首先是“老式蛋糕”，这种蛋糕看起来十分朴素，但其口感却非常鲜美。它使用的是传统的制作工艺，口感浓郁细腻。

其次是“鲜肉月饼”，这种月饼与其他地区的月饼不同，它内部填充着肉馅和咸蛋黄，并且表面有着特殊的芝麻油味道。

还有一种小点心叫做“碎糖馄饨”，这个名字听起来很奇怪，但它真的很好吃。它由绿豆馅和碎糖混合而成，在外层包裹着柔软的面皮。

结语

上海糕点特产以其精湛的工艺、卓越的品质、纯正的口味而备受人们喜爱。如果你来到上海旅游，一定不能错过这些美食佳肴！