烤羊排的做法简单好吃
烤羊排的做法简单好吃
烤羊排是一道美味可口的菜肴,不仅营养丰富,而且口感绝佳。下面就来介绍一下如何制作烤羊排。
材料准备
1. 羊排:约500克。
2. 盐:适量。
3. 老抽:适量。
4. 料酒:适量。
5. 姜蒜粉:适量。
6. 孜然粉:适量。
7. 蜂蜜:适量。
制作步骤
步骤1:将羊排洗净,用厨房纸巾擦干水分。
步骤2:在一个大碗中加入盐、老抽、料酒、姜蒜粉、孜然粉和蜂蜜,混合成调味汁。
步骤3:将羊排放入调味汁中浸泡10分钟左右,让其充分吸收汁液。
步骤4:将羊排放在烤盘上,用刷子将剩余的调味汁均匀地刷在羊排上。
步骤5:将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15分钟左右,期间可以适当翻面,让两面都能受到均匀的加热。
步骤6:取出羊排,撒上一些孜然粉即可食用。
小贴士
贴士1:如果喜欢更香口味的羊排,可以提前腌制一段时间。
贴士2:在调味汁中加入适量的柠檬汁或者醋可以去除羊膻味。
贴士3:在烤之前需要先将羊排平铺开来,这样可以使其更容易被均匀加热。
总结
以上就是制作美味的烤羊排所需的全部步骤和注意事项。只要按照上述方法操作,在家也能轻松制作出好吃又营养的菜肴。