300种中式糕点做法大全
300种中式糕点做法大全
中式糕点是中国传统文化的重要组成部分，其口感和制作工艺都有着深厚的历史和文化底蕴。在这里，我们为您整理了300种中式糕点做法大全，让您轻松掌握各类美味的中式糕点制作方法。
1. 蒸香芋饼
原料：香芋250g、糯米粉150g、细砂糖40g、水适量、油适量。
步骤：将香芋去皮切块，放入锅中蒸10分钟取出，捣成泥；将泥加入糯米粉和细砂糖搅拌均匀，逐渐加入水搓成面团；将面团分割成小球并压扁，在平底锅内两面用油稍微煎一下；最后放入蒸锅内蒸15分钟即可。
2. 珍珠丸子
原料：珍珠粉200g、水适量、红豆沙适量、盐适量。
步骤：将珍珠粉加入水中搅拌均匀，揉成面团；将面团分割成小球，用手掌压扁，放入红豆沙，包裹好；将丸子放入沸水中煮3分钟左右，捞出即可。
3. 油条
原料：面粉500g、酵母适量、盐适量、碱水适量、芝麻适量、油适量。
步骤：将面粉加入酵母和盐，用温水和成面团；让面团发酵1小时左右；取出面团揉搓至表面光滑，加入碱水搅拌均匀；将面团擀成长条状，切成小段；用手掌压扁每一小段，在表层撒上芝麻并轻压一下；最后将油锅烧热后放入油条炸至两侧呈金黄色即可。
4. 芝麻球
原料：糯米粉200g、细砂糖50g、黑芝麻馅适量、水适量。
步骤：将糯米粉加入细砂糖和水，搅拌成面团；将面团分割成小球，用手掌压扁，放入黑芝麻馅并包裹好；将所有小球放入沸水中煮至浮出水面即可。
5. 豆沙饼
原料：面粉200g、白砂糖50g、盐适量、水适量、红豆沙适量。
步骤：将面粉加入白砂糖和盐，搅拌均匀后加入水搓成面团；让面团发酵1小时左右；取出面团揉搓至表面光滑，分割成小球；每个小球用手掌压扁，在表层放上红豆沙并包裹好；最后在平底锅内两侧稍微煎一下即可。
以上只是其中的5种中式糕点做法大全，还有295种美味可口的中式糕点等待着您的尝试。希望您能够喜欢这些传统的美食，并且在制作过程中更深入地了解中国文化的魅力。
