盒子蛋糕怎么做

盒子蛋糕怎么做

盒子蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它不仅美观，而且口感丰富。今天我将分享如何制作一款美味的盒子蛋糕。

材料：

• 面粉 200克
• 细砂糖 150克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 100克
• 牛奶 100毫升
• 香草精 少许
• 泡打粉 半茶匙
• 盒子蛋糕模具（可根据需要选择大小）

步骤：

步骤1：

在一个大碗中，将黄油和细砂糖混合搅拌至顺滑均匀。可以使用电动搅拌器来提高效果。如果你喜欢更香浓的口味，可以选择用红糖替代细砂糖。

步骤2：

将鸡蛋一个一个地加入黄油糖混合物中，并继续搅拌。确保每个鸡蛋都充分混合在一起，直到获得顺滑的面糊。

步骤3：

在另一个碗中，将面粉和泡打粉混合均匀。然后慢慢将面粉混合物倒入黄油糖混合物中，同时不断搅拌。此时可以加入一些牛奶来帮助面糊更顺滑。

步骤4：

再加入香草精，继续搅拌至所有原料完全融合。如果你喜欢其他口味的盒子蛋糕，也可以添加巧克力粉、果汁等来制作自己喜欢的口味。

步骤5：

预热烤箱至180摄氏度。准备好盒子蛋糕模具并在内部涂抹一层黄油或撒上少量面粉以防粘连。

步骤6：

将面糊倒入盒子蛋糕模具中，填充至2/3的容量。这样可以确保蛋糕在烘焙过程中有足够的空间膨胀。

步骤7：

将盒子蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘焙约25-30分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心后拔出来没有粘附物。

步骤8：

取出烤好的盒子蛋糕，并将其冷却至室温。然后小心地将蛋糕从模具中取出，在冷却架上彻底冷却。

步骤9：

现在你可以根据个人喜好装饰盒子蛋糕了。你可以用奶油、巧克力、水果等来装饰顶部，让它更加美味和吸引人。

现在，一款美味的盒子蛋糕就做好了！你可以享受它作为下午茶点心或庆祝活动的甜品。快亲手尝试制作一下吧！